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Idiom 900 Series Barbera
Ein üppiger Stellenbosch Barbera von umwerfender Komplexität!

Idiom 900 Series Barbera 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Barbera
Der Idiom 900 Series Barbera ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch Barbera mit einer umwerfenden Komplexität und Harmonie
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Inhalt: 0.75 Liter (53,27 € * / 1 Liter)

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Der  Idiom 900 Series Barbera  ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch... mehr

Der Idiom 900 Series Barbera ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch Barbera. Von tiefvioletter Farbe im Glas entströmen diesem einzigartigen Wein typsiche Aromen reifer schwarzer Kirschen, saftiger Fruchtpastillen und gerösteter Kaffebohnen untermauert von einem Hauch dezent floraler Noten. Seine umwerfende Komplexität und Harmonie sowie seine griffigen Tannine und bemerkenswerte Tiefe zeichnen diesen hochdotierten Tropfen aus. Am Gaumen eröffnet sich für den Genießer ein wahres Feuerwerk an Geschmacksnuancen und Texturen, welche keine Wünsche offen lassen!

Weinausbau

Die Trauben für den Idiom 900 Series Barbera wurden einer 3-4 Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor sie gequetscht wurden und bei optimal geregelter Temperatur fermentierten. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt, unter Einsatz französischen Eichenholzes. Der Wein reifte 24 Monate lang in Fässern aus französischer sowie amerikanischer Eiche, bevor er leicht verfeinert und gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2015
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Reino Thiart
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Barbera
Dominierende Rebsorte: Barbera
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Säuregehalt [g/l]: 7.3
pH-Wert: 3.38
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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