Holden Manz Reserve Semillon 2022
- Holden Manz Wine Estate
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Franschhoek
- Semillon
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
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Informationen zu "Holden Manz Reserve Semillon 2022"
Der Holden Manz Reserve Semillon 2022 begeistert mit seiner hellen Zitronenfarbe und spritzigen limettengrünen Reflexen. Das Aroma ist verführerisch komplex und offenbart Noten von Zitronenschale, mineralischen Akzenten, Aprikose und einem Hauch Koriander. Der Gaumen ist voll und reichhaltig, mit köstlichen Mango-Anklängen, harmonisch ergänzt durch eine erfrischende Säure und einem langanhaltenden, eleganten Abgang, abgerundet durch subtile Eichenholznoten.
Diese limitierte Auflage umfasst nur 1.087 Flaschen, gewonnen aus 25 Jahre alten Reben des Holden Manz Weinguts.
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft im Keller zunächst auf 5°C runtergekühlt, bevor es am ganzen Bund in die Presse ging. Nachdem sich der Saft vom Sediment abgesetzt hatte, wurde er abgeschöpft und zu 25 % in einer Kombination aus erst- und zweitbelegten Eichenholzfässern natürlich vergoren. Die restlichen 75 % des Safts wurden bei geregelten 14°C in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Der Wein verbrachte vor Abfüllung noch acht Monate auf der feinen Hefe.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Winemag 91/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Semillon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Franschhoek |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Thunfischsteak, Gebratener Schweinebauch |
| Rebsorten | Semillon |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Thierry Haberer |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2 |
| pH-Wert | 3.31 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |