Holden Manz Reserve Semillon 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Franschhoek

Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte

Die ausgewogene Säure mit sanften Noten von Zitrusfrüchten und Gewürzen sowie einem reichhaltigen, umhüllenden Mundgefühl ist eine Gaumenfreude

33,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (45,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401778-22

mehrere Informationen

Der Holden Manz Reserve Semillon präsentiert sich von zartem Zitronengelb mit frisch limettengrünen Reflexen im Glas und duftet verführerisch und komplex nach Zitronenzeste, steiniger Mineralität, Aprikose sowie einem Hauch von Koriander. Der vollmundige und dichte Gaumen verwöhnt mit köstlichen Nuancen von Mango, in Kombination mit einem sauberen Säurespiel, einem langanhaltenden Abgang und einem wundervoll ausbalancierten Hauch von Eichenholz. Limitierte Produktion von 1087 Flaschen aus einer 25 Jahre alten Parzelle Rebstöcken auf dem Holden Manz Weingut.

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Der Holden Manz Reserve Semillon präsentiert sich von zartem Zitronengelb mit frisch limettengrünen Reflexen im Glas und duftet verführerisch und komplex nach Zitronenzeste, steiniger Mineralität, Aprikose sowie einem Hauch von Koriander. Der vollmundige und dichte Gaumen verwöhnt mit köstlichen Nuancen von Mango, in Kombination mit einem sauberen Säurespiel, einem langanhaltenden Abgang und einem wundervoll ausbalancierten Hauch von Eichenholz.

Limitierte Produktion von 1087 Flaschen aus einer 25 Jahre alten Parzelle Rebstöcken auf dem Holden Manz Weingut.

Weinausbau

Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft im Keller zunächst auf 5°C runtergekühlt, bevor es am ganzen Bund in die Presse ging. Nachdem sich der Saft vom Sediment abgesetzt hatte, wurde er abgeschöpft und zu 25 % in einer Kombination aus erst- und zweitbelegten Eichenholzfässern natürlich vergoren. Die restlichen 75 % des Safts wurden bei geregelten 14°C in Tanks aus Edelstahl vinifiziert. Der Wein verbrachte vor Abfüllung noch acht Monate auf der feinen Hefe.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek
Weinmacher:	Thierry Haberer
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Winemag 91/100
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Semillon
Dominierende Rebsorte:	Semillon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.31
Passende Gerichte:	Thunfischsteak, Gebratener Schweinebauch
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite