Holden Manz Proprietors' Red Blend 2015
- Holden Manz Wine Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
23,85 €*
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Informationen zu "Holden Manz Proprietors' Red Blend 2015"
Von tiefem Dunkelrot im Glas verströmt der Holden Manz Proprietors‘ Blend den verführerischen Duft von schwarzen Kirschen, Hibiskusblüten, Himbeeren und Cassis, gepaart mit einem köstlichen Hauch von Zedernholz und Kirsch-Pfeifentabak. Am weichen und üppigen Gaumen bescheren wohlintegrierte Tannine und eine üppig cremige Cassis-Frische köstlichen Genuss, abgerundet und vollendet von Nuancen roter Beerenfrucht, schwarzer Pfefferkörner und feiner Muskatnuss im langanhaltenden Abgang.
Das Traubengut wurde bei optimaler Reife handgelesen, mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf sortiert und ausgelesen und anschließend separat nach Rebsorte auf natürliche Weise spontan vergoren. 85 % der Trauben wurden im Edelstahltank vinifiziert, während 15 % in neuen Eichenfässern ausgebaut wurden.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2015 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Rind |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2025 |
| Weinmacher | Thierry Haberer |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.48 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.9 |
| pH-Wert | 3.51 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.2 |