Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2024

Weißwein

Trocken

2024

Südafrika - Western Cape

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2023 - John Platter: 3.5 Sterne
Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Silber

Bewertungen:

Frische Zitrusaromen untermalt von roter Beerenfrucht, mit ausgewogener Säure die sich gut mit Speisen kombinieren lässt

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Artikel-Nr.: 102149-24

mehrere Informationen

Eigentlich eine typische Champagner-Cuvée, ist der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir ein klassisch hergestellter stiller Wein. Im Bouquet pikant mit frischen, fruchtigen Aromen, erinnert er an seine prickelnden Geschwister. Mit einer großen Eleganz und feinem Schmelz kommt der aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir hergestellte Haute Cabrière daher und zeichnet sich dabei mit seinen schmeichelnden Fruchtaromen spritziger Zitrusfrucht, weißer Pfirsiche, Litschis und roter Beerenfrucht am Gaumen aus, der von einem angenehm straffen Säurespiel begleitet und komplementiert wird. Dies ist ein Wein voller Eleganz, verführerischer Länge und Finesse.

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Eigentlich eine typische Champagner-Cuvée, ist der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir ein klassisch hergestellter stiller Wein. Im Bouquet pikant mit frischen, fruchtigen Aromen, erinnert er an seine prickelnden Geschwister. Mit einer großen Eleganz und feinem Schmelz kommt der aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir hergestellte Haute Cabrière daher und zeichnet sich dabei mit seinen schmeichelnden Fruchtaromen spritziger Zitrusfrucht, weißer Pfirsiche, Litschis und roter Beerenfrucht am Gaumen aus, der von einem angenehm straffen Säurespiel begleitet und komplementiert wird. Dies ist ein Wein voller Eleganz, verführerischer Länge und Finesse.

Weinausbau

Die zwei edlen Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir bilden den Grundstein für Haute Cabrieres Weinkultur. Chardonnay trägt zur Eleganz der Cuvée bei, während Pinot Noir Intensität und Fülle mit sich bringt; kombiniert im perfekten Verhältnis, kreieren diese Rebsorten ein aufregendes und genussvolles Geschmackserlebnis.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2024
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Takuan von Arnim, Tim Hoek
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.30
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.44
Passende Gerichte:	frische Meeresfrüchte, gegrillte Sardinen, Melanzani
Restzucker [g/l]:	1.69
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite