Haskell Dombeya Sauvignon Blanc 2020
- Haskell Vineyards
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
10,35 €*
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Produktinformationen "Haskell Dombeya Sauvignon Blanc 2020"
Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya Sauvignon Blanc ins Glas, dem köstliche Aromen spritziger Grapefruit, tropischer Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeeren sowie fein kieslige Anklänge von nassem Stein entsteigen. Der Gaumen präsentiert sich mit einem ungemein frischen Säurespiel, köstlich tropischen Fruchtaromen und einem klassisch knackigen und trockenen Abgang.
Das handgelesene Traubengut für den Haskell Dombeya Sauvignon Blanc stammt aus den zwei Weinbaugebieten Stellenbosch und Cape South Coast (Napier). Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und unter Einsatz von einer großen Menge Trockeneis gepresst, um die Maische so kühl wie möglich zu halten. Die kühle Gärung in Tanks aus Edelstahl brachte die gewünschte Frische sowie ein knackiges Säurespiel und einen wundervollen Fruchtausdruck in den Wein.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.86 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorten: | Sauvignon Blanc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.7 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2022 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Rudolph Steenkamp |
| pH-Wert: | 3.21 |
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