Mineralische Tropenfrische mit weichem Mundgefühl!

Haskell Dombeya Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2019 - John Platter: 3.5 Sterne

10,19 € *

Inhalt: 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400547-20

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Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya Sauvignon... mehr

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Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya Sauvignon Blanc ins Glas, dem köstliche Aromen spritziger Grapefruit, tropischer Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeeren sowie fein kieslige Anklänge von nassem Stein entsteigen. Der Gaumen präsentiert sich mit einem ungemein frischen Säurespiel, köstlich tropischen Fruchtaromen und einem klassisch knackigen und trockenen Abgang.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut für den Haskell Dombeya Sauvignon Blanc stammt aus den zwei Weinbaugebieten Stellenbosch und Cape South Coast (Napier). Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und unter Einsatz von einer großen Menge Trockeneis gepresst, um die Maische so kühl wie möglich zu halten. Die kühle Gärung in Tanks aus Edelstahl brachte die gewünschte Frische sowie ein knackiges Säurespiel und einen wundervollen Fruchtausdruck in den Wein.

Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinausbau:	Stahlfass
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2020
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.86
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	1.7
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	7-9
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Rudolph Steenkamp
pH-Wert:	3.21

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Haskell Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Kellerei Haskell Vineyards befindet sich auf den Hängen des Helderberg Mountains in Stellenbosch, Südafrika. Unter der Leitung von Kellereimeisterin Rianie Strydom entsteht hier das preisgekrönte Portfolio.

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