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Hartenberg Sauvignon Blanc
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Ein Sauvignon Blanc von üppiger Fülle!

Hartenberg Sauvignon Blanc 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Vollendeter Weißwein mit klassischer Hartenberg-Mineralität und einem tiefen Fruchtkern
    14,45 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (19,27 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102195-23
    mehrere Informationen
    Der Hartenberg Sauvignon Blanc verströmt verführerisch klassische Aromen frischer Tropenfrucht... mehr

    Der Hartenberg Sauvignon Blanc verströmt verführerisch klassische Aromen frischer Tropenfrucht wie Passionsfrucht und Guave. Am Gaumen präsentiert sich ein opulenter Auftakt, der sich mit einer stahligen Mineralität sowie Linearität mit dem Duft reifem Steinobst vermählt. Im Abgang klingt dieser klassische Sauvignon Blanc mit Aromen von Aprikosen, Apfel sowie einem Zitrushauch und mit einem wohl integrierten Säurespiel auf vollendete Art aus! Ein Wein von umwefender Reiheit und Frische der sich wunderbar in der Flasche entwickeln wird.

    Weinausbau

    Zum Erhalt eines Maximums an Geschmack und Aromen, wurden die Trauben in den kühlen Morgenstunden von Hand gelesen und noch kühl in die Kellerei gebracht. Dort wurden sie von Hand sortiert und so vorsichtig wie möglich gequetscht, um die Schalen platzen zu lassen. Danach ruhten sie vier Stunden auf der Haut, ehe die Gärung in Gang gesetzt wurde. Anschließend fand eine Kaltfermentierungsperiode von zwei Wochen statt, bevor der Wein für sechs Monate auf der Hefe gelassen wurde. Während dieser Zeit wurde die Hefe wöchentlich manuell aufgerührt (Batonnage), um dem Wein zu seiner cremigen Textur zu verhelfen. Schließlich wurde er stabilisiert, gefiltert und abgefüllt.

    Hartenberg Sauvignon Blanc 2023
    Weingut
    Hartenberg
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.5 %
    Säuregehalt
    7.2 g/l
    Restzucker
    1.70 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, vegetarische Gerichte, Weichkäse
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Carl Schultz
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 7.2
    pH-Wert: 3.26
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, vegetarische Gerichte, Weichkäse
    Restzucker [g/l]: 1.70
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Hartenberg Sauvignon Blanc 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Hartenberg

    Hartenberg

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Hartenberg Wine Estate in Stellenbosch, Südafrika, ist ein historisches Weingut mit Ursprüngen im Jahr 1692. Es konzentriert sich auf exzellente Weine, insbesondere Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot. Das Weingut ist stolz auf sein Erbe, die malerische Umgebung, darunter ein historischer unterirdischer Weinkeller von 1791, und das Kap-Holländische Erbe. Hartenberg hat sich der Nachhaltigkeit verschrieben und setzt umweltfreundliche Praktiken in den Weinbergen und der Weinherstellung um. Das Weingut ist international für seine erstklassige Qualität anerkannt. Es ist ein Muss für Weinliebhaber, die außergewöhnliche Weine, Geschichte und Natur in der Weinregion Stellenbosch erleben möchten.

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