Hartenberg Riesling 2022
- Hartenberg
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Riesling
14,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Hartenberg Riesling 2022"
Der Hartenberg Riesling begeistert bereits beim Einschenken mit einem exquisiten Bouquet feiner Blüten und verführerischen Zitrus- sowie Honignoten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Schichtung frischer Zitrusfrüchte, reifer Birne und Feige, unterlegt von leicht mineralischen Nuancen. Ein lebendiges, knackiges Säurespiel sorgt für langanhaltenden Genuss, während strahlende Zitronenzeste mit feinen Apfelakzenten harmoniert und dem Wein eine erfrischende Eleganz verleiht.
Die Trauben für diesen eleganten Riesling wurden bei früher Morgendämmerung geerntet. Bei der Lese wurde Beere für Beere einzeln per Hand geplückt, um so sicher zu gehen, dass nur Beeren mit Grauschimmelfäule in den Korb gelangen. Die Trauben wurden leicht angedrückt und unter gelegentlichem Rühren 12 Stunden auf der Haut ruhen gelassen. Danach wurden die Trauben langsam mit großer Sorgfalt gepresst. Der Saft wurde unter Beigabe einer in Österreich ausgewählten Hefe fermentiert. Die Fermentation wurde durch Kühlung unterbrochen, um so die gewünschte Zucker-Säure-Balance zu erhalten. Vor dem Abfüllen in Flaschen wurde der Wein stabilisiert und gefiltert. Weitere zwei Jahre reifte der Wein in der Flasche bevor er zum Genuss erhältlich wurde.
| Bewertungen: | Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Riesling |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | asiatische Gerichte, Sushi, Lachs |
| Rebsorten | Riesling |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2026 |
| Weinmacher | Carl Schultz |
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte