Great Heart Swartland Red Blend 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Swartland

Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2023: 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2019 - Robert Parker: 88 Punkte

Bewertungen:

Diese samtige Cabernet Sauvignon und Shiraz Cuvée besticht durch Noten von Pflaumen, Maulbeeren und aromatische Würzigkeit

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401690-20

mehrere Informationen

Der Great Heart Swartland Red Blend macht mit seinem parfumartigen Bouquet von Pflaume, Kirsche, Gewürznelke und schwarzem Pfeffer einen verführerisch duftenden Auftakt. Der vollmundige und dennoch straffe und frische Gaumen verwöhnt mit herrlichen Fruchtnuancen, feinen Gewürzen und bemerkenswerter Länge. Great Heart ist das Mitarbeiter-Förderungsprojekt von Mullineux & Leeu Family Wines, bekannt für ihre mehrfach preisgekrönten Weingüter Leeu Passant und Mullineux. Die Weinmarke Great Heart ist darauf ausgerichtet, den Lebensunterhalt für die Mitarbeiter des Unternehmens und ihre Familien zu verbessern und neue Perspektiven zu schaffen.

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Der Great Heart Swartland Red Blend macht mit seinem parfumartigen Bouquet von Pflaume, Kirsche, Gewürznelke und schwarzem Pfeffer einen verführerisch duftenden Auftakt. Der vollmundige und dennoch straffe und frische Gaumen verwöhnt mit herrlichen Fruchtnuancen, feinen Gewürzen und bemerkenswerter Länge.

Great Heart ist das Mitarbeiter-Förderungsprojekt von Mullineux & Leeu Family Wines, bekannt für ihre mehrfach preisgekrönten Weingüter Leeu Passant und Mullineux. Die Weinmarke Great Heart ist darauf ausgerichtet, den Lebensunterhalt für die Mitarbeiter des Unternehmens und ihre Familien zu verbessern und neue Perspektiven zu schaffen.

Weinausbau

Das handgelesene und noch kühle Traubengut wurde entrappt, sortiert und leicht angequetscht in Tanks aus Edelstahl gefüllt. Abgesehen von einer minimalen Menge an SO2 wurden keine weiteren Zusätze beigefügt. Der Tresterhut wurde anfangs einmal täglich untergetaucht, woraufhin nach vier Tagen die spontane Fermentierung durch natürlich vorkommende Hefe einsetzte. Während der Gärung wurde der Wein ein- bis zweimal täglich umgepumpt, wobei die geregelte Temperatur bei einem Maximum von 28°C gehalten wurde. Die Gesamtzeit der Mazeration (Extraktion) lag hier zwischen drei und sieben Wochen, woraufhin der Wein für die malolaktische Fermentierung ins Fass gepresst wurde. Der Wein reifte eine Gesamtzeit von 18 Monaten in dritt- sowie viertbefüllten französischen Eichenholzfässern (225 l & 500 l und 5000 l).

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Andrea Mullineux, Chris Mullineux, Gynore Fredricks
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.2
pH-Wert:	3.71
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Restzucker [g/l]:	2.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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