Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé Pinot Noir Magnum 2017
- Graham Beck Wines
- Schaumwein - Halbtrocken
- Südafrika - Robertson
- Pinot Noir - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2022: 93 Punkte
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Informationen zu "Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé Pinot Noir Magnum 2017"
Der exquisite Graham Beck Méthode Cap Classique Brut Rosé Magnum begeistert mit seiner bezaubernden lachsfarbenen Erscheinung. Aromen von reifen Blaubeeren und einer feinen Würze des Pinot Noir verbinden sich hier mit der cremigen Komplexität des Chardonnays. Am Gaumen entfaltet sich eine lebhafte Explosion von Erdbeeren und sanften Geißblattanklängen, begleitet von einer anhaltenden und zugleich zarten Perlage.
Die Magnumflasche verkörpert das Fest der Geselligkeit und sorgt sofort für eine beeindruckende Atmosphäre! Diese einzigartigen 1,5-Liter-Flaschen sind ideal für die Reifung eines Cap Classique-Weins. Die größere Glasoberfläche führt zu einem intensiveren Kontakt zwischen den Hefezellen und einem langsameren Abbau, wodurch das Kohlendioxid besser integriert werden kann und die Finesse sowie die Perlage verfeinert werden.
Eine Premiere für Südafrika, da Pinot Noir und Chardonnay zusammen in derselben Presse gekeltert wurden. Durch die fraktionierte Gewinnung aus ganzen Trauben wurde sichergestellt, dass nur der beste Saft zur Gärung verwendet wurde.
Nach der Gärung wurde der Wein leicht geklärt und für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt, woraufhin er vier Jahre lang auf der Hefe lag.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 1,5 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Flaschengärung |
| Anbauregion: | Robertson |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 8-10 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Pierre de Klerk |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 11.87 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 61 |
| pH-Wert | 3.09 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.5 |