Glenelly Le Rosé de May 2025
- Glenelly Estate
- Rosé - Trocken
- Südafrika - Simonsberg-Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
13,95 €*
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Informationen zu "Glenelly Le Rosé de May 2025"
Der Glenelly Le Rosé de May begeistert mit einem Bouquet aus wilden Erdbeeren, erfrischenden Cranberries und zarten Gewürzen, das Erinnerungen an heitere Sommertage weckt. Am Gaumen entfaltet sich ein frisches und harmonisch ausgewogenes Erlebnis, das mit köstlichen Granatapfel- und lebhaften Sommerfrucht-Nuancen angereichert ist. Das ideale Spiel der Säure und das langanhaltende, luxuriöse Mundgefühl heben diesen erlesenen Genuss hervor. Bemerkenswerterweise wird bei der Herstellung kein Schwefel verwendet; stattdessen werden Honey Bush Tannine als natürliches Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel hinzugefügt.
Der Name ist eine Hommage an May De Lencquesaing, die Besitzerin des Weinguts, und verkörpert ihren Wunsch nach einem Kap-Rosé im klassischen provenzalischen Stil, den sie so sehr schätzt.
Die Trauben werden bei niedrigem Druck sanft gepresst, um eine hellere Farbe zu erhalten. Der Wein bleibt mindestens sechs Monate lang auf der Gärungshefe und durchläuft eine malolaktische Gärung, die das Mundgefühl des Weins verbessert.
Bemerkenswert ist, dass in keiner Phase des Prozesses Schwefel zugesetzt wird.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Anbauregion: | Simonsberg-Stellenbosch |
| Weinart: | Rosé |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2025: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Aperitif, al Fresco, Bärlauchgerichte |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Dirk van Zyl |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Apfelsäure), Säureregulator (Weinsäure L(+)) |
|---|---|
| Brennwert | 75 kcal / 312 kj |
| Kohlenhydrate | 1.2 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.64 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.57 |
| pH-Wert | 3.52 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.78 |