Glenelly Lady May 2015 in Präsentbox
- Glenelly Estate
- Rotwein
- Südafrika
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte
39,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Glenelly Lady May 2015 in Präsentbox"
Glenelly Lady May ist das unumstrittene Flaggschiff der Kellerei Glenelly! Ein absolutes Glanzstück aus Südafrikas renommierten Weinbauregion Stellenbosch. In klassischem Bordeaux-Stil präsentiert sich dieser hochdotierte, von Cabernet Sauvignon dominierte Tropfen, in saftigem und raffiniertem Stil mit distinkter Mineralität und untergründiger Fruchtintensität. Komplexe Nuancen von Cassis, reifen Maulbeeren, Grafit, feinen Gewürzen und Zedernholz verwöhnen die Sinne und bescheren vollmundigen Hochgenuss. Eine frische und stilvolle Rotwein-Cuvée, die mit eleganter Zurückhaltung und dichtem Tannin in einem langanhaltenden und straffem Abgang ausklingt.
Das Traubengut wurde zunächst leicht angequetscht und anschließend in Tanks aus Edelstahl gefüllt, wo die Fermentierung durch ausschließlich natürliche Hefen ihren Lauf nahm. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung verbrachte der Wein 2-3 Wochen auf der Haut und wurde anschließend sanft abgepresst. Die malolaktische Fermentierung fand in französischen Barriques statt, in denen der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch weitere 24 Monate reifen durfte. Während der Reifezeit wurde der Wein mit natürlichem Eiweiß geklärt und später auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Anbauland: | Südafrika |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Jahrgang: | 2015 |
| Weinart: | Rotwein |