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Ghost Corner Semillon
Labeländerungen vorbehalten
Es ist ein Folgejahrgang erhältlich
Wachsige Textur mit betörender Aromatik!

Ghost Corner Semillon 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Elim
  • Semillon
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2022: 93 Punkte
  • Veritas 2022: Doppel-Gold
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Veritas
  • Veritas Doppelgold
  • Tim Atkin 93/100
  • Ein besonderer Semillon mit einladenden Aromen wei3er Pfirsiche, grüner Feigen und Limette im zart pudrigen Bouquet
    Inhalt: 0,75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    • 401734-19
    mehrere Informationen
    Der Ghost Corner Semillon präsentiert sich wundervoll konzentriert und fokussiert mit... mehr

    Der Ghost Corner Semillon präsentiert sich wundervoll konzentriert und fokussiert mit fruchtbetonten Aromen von weißen Pfirsichen, grünen Feigen und Limette mit zart pudrigen Anklängen. Am Gaumen eröffnet sich ein wachsiger, terpenartiger Charakter mit einem dennoch bezaubernd knackigen und mineralischen Abgang im Finale.

    Die Ghost Corner Reihe wurde von der extremen Küstengegend des Cape Agulhas Gebiets in der Nähe von Elim inspiriert, das in Afrikaans als ‘Spookdraai’ bekannt ist, was so viel wie Geisterkurve oder Geisterwendung bedeutet, da hier viele Schiffe ihr Ende fanden und sanken. Die Weine dieser Reihe sind so faszinierend und extrem wie die Geschichte ihres Ursprungs am südlichsten Zipfel des Kapweinlands.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei geregelten 8°C gequetscht und acht Stunden lang auf der Haut gelassen, bevor es in die Presse ging. Nach dem Pressen wurde der Saft zwei Tage lang ruhen gelassen und anschließend vom Sediment abgeschöpft und mit ausgewählten Hefen versetzt. 30 % des Safts wurden zur Fermentierung und darauffolgenden Reifezeit von 5 Monaten in französische Eichenholzfässer mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass gefüllt. 70 % des Safts fermentierten bei geregelten 11°C 24 Stunden in Tanks aus Edelstahl und reiften nach Abschluss der Gärung unter regelmäßigem Aufrühren der Hefe vier Monate auf der feinen Hefe, bevor beide Komponenten verschnitten und abgefüllt wurden

    Ghost Corner Semillon 2019
    Weingut
    Ghost Corner Wines
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Elim
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Semillon
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    12.5 %
    Säuregehalt
    6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.7 g/l
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elim
    Weinmacher: David Nieuwoudt
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Veritas, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Semillon
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.37
    Restzucker [g/l]: 2.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Ghost Corner Semillon 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • Ghost Corner Wines

    Ghost Corner Wines

    David Nieuwoudt, Besitzer von Cederberg Private Cellar, schuf 2007 die Ghost Corner Wein-Serie in der Cederberg Kellerei. Die Serie begann mit zwei Weinen aus außergewöhnlichem Traubengut aus dem Küsten-Weinbaugebiet Elim, der südlichsten Spitze Afrikas. Sie umfasst heute den Ghost Corner Pinot Noir, Ghost Corner Sauvignon Blanc, Ghost Corner Semillon, Ghost Corner Wild Ferment Sauvignon Blanc und die weiße Bordeaux-Cuvée The Bowline. Inspiriert von der extremen Küstenlandschaft, wo viele Schiffe im gefährlichen Gewässer umkamen, erzählt die Ghost Corner Weinserie die Geschichten dieser Gegend. Die Weinberge im Elim Ward profitieren von kühlen Südostbrisen und dem einzigartigen Terroir, was preisgekrönte Weine hervorbringt.

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