Gabrielskloof Madame Lucy's Methode Cap Classique 2021

Schaumwein

Trocken

2021

Südafrika - Bot River

Chardonnay, Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Traumhafte Madame Lucy mit betörender Steinobst- und Zitrusaromatik

29,95 € *

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Artikel-Nr.: 401213-21

mehrere Informationen

Der Gabrielskloof Madame Lucy's Methode Cap Classique ist ein traditioneller und wohl ausbalancierter Sekt mit einem klassischen Bouquet grüner Äpfel, asiatische Birne, duftiger Zitronenzeste und frischgebackener Brioche. Seine delilkate Mousse und seine feine Perlage umschmeicheln den lebhaften Gaumen, der mit komplexen und köstlichen Nuancen stilvollen Genuss beschert.

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Der Gabrielskloof Madame Lucy's Methode Cap Classique ist ein traditioneller und wohl ausbalancierter Sekt mit einem klassischen Bouquet grüner Äpfel, asiatische Birne, duftiger Zitronenzeste und frischgebackener Brioche. Seine delilkate Mousse und seine feine Perlage umschmeicheln den lebhaften Gaumen, der mit komplexen und köstlichen Nuancen stilvollen Genuss beschert.

Weinausbau

Beide Rebsorten werden einer weicheren und ausgedehnternen Ganztraubenpressung unterzogen. Der gewonnene Saft wird natürlich fermentiert und in älteren Fässern weiter gereift. Die zweite Gärung ist in der Flasche und der Wein wird erst nach 18 Monaten degogiert.

Produktinformationen
Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Bot River
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass, Flaschengärung
Weinstil:	leicht
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	11
Säuregehalt [g/l]:	7.1
pH-Wert:	3.26
Serviertemperatur [°C]:	6 - 8
Passende Gerichte:	Aperitif, Austern
Restzucker [g/l]:	3.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite