Frank Merlot 2020
- Cape Wine Company
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Coastal Region
- Merlot
10,35 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Frank Merlot 2020"
Der Frank Merlot trumpft mit einem herrlich duftenden Bouquet auf – Aromen von schwarzen Kirschen und saftigen Pflaumen umgarnen die Nase, abgerundet mit einem zarten Hauch von dunklem Kakaopulver. Am Gaumen präsentiert sich dieser unkompliziert köstliche Merlot geschmeidig und weich und klingt in einem ausbalancierten Abgang aus.
Die Trauben wurden von Hand gelesen und zunächst 24 Stunden lang kalt eingeweicht. Die Fermentierung wurde dann mit ausgewählten Hefestämmen eingeleitet und bei einer Temperatur von unter 26°C gehalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand auch die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank, wonach der Wein sechs Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern reifte.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.15 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Merlot |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Fairtrade, Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Fairtrade, Vegan |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2020 |
| Passende Gerichte: | Ente, Rind |
| Rebsorten: | Merlot |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.3 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16 - 18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.8 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Coastal Region |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Erlank Erasmus |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.51 |
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