Ein meisterliches Glanzstück von Spitzenklasse!

Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - W.O. Breedekloof

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Bewertungen:

104,11 € *

Inhalt: 0.75 Liter (138,81 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102251-14

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Dieser Wein wurde kreiert und nicht einfach "produziert", das Traubengut wurde penibelst mit... mehr

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Dieser Wein wurde kreiert und nicht einfach "produziert", das Traubengut wurde penibelst mit großer Sorgfalt selektiert und wieder selektiert, bevor es zum Pressen freigegeben wurde. Der Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve ist die destillierte Vision aus einer ganz kleinen Ecke des Universums. Nur 1500 Flaschen kamen auf den Markt. Der Weinmacher kreiert den Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve nur in ganz besonderen Jahrgängen, nur wenn das Traubengut des Pinotages extrem außergewöhnlich ist. Von ungewöhnlich dichtem und dunklem Violett fließt er ins Glas und verströmt ungemein intensive und komplexe Aromen wilder Blaubeeren, Maulbeeren und reifer Kirschen. Am Gaumen großzügig, üppig und opulent umschmeicheln Geschmacksnuancen wilder Brombeeren und eingelegter Pflaumen in wohl ausbalancierter Kombination mit Nuancen röstiger Eichentöne sowie einem Hauch weißen Trüffels, dunkler Schokolade und Thymian. Schlechthin ein Meisterwerk von einem Wein!

Weinausbau

Nur absolut perfektes Traubengut wurde verarbeitet, ohne die kleinste Beschädigung der Beeren. Nach der letzten Begutachtung wurden die Trauben von Hand in neue Eichenfässer gegeben, wo sie fermentierten. Alle vier Stunden wurde das Traubengut gewendet und nach unten gedrückt, sodass Tannine und Farbe extrahiert und in den Wein übertragen werden können. Der Wein reifte anschließend in kleinen 225 l Holzfässern und wurde mehrmals im Jahr verkostet, um festzustellen, ob der Saft auch wirklich gut genug für diesen speziellen, handgestreichelten Wein ist.

Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Breedekloof
Weinausbau:	Holzfass
Rebsorten:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2014
Alkoholgehalt [Vol%]:	15
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Gerhard Swart
Weinstil:	wuchtig

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Flagstone Winery

Weingut aus Südafrika | Hederberg

Jede einzelne Flasche der Flagstone Kellerei verwöhnt nicht nur mit handgefertigten Weinen der Spitzenklasse, sondern auch mit Labeln, die vor Kreativität nur so strotzen.