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False Bay Bush Vine Pinotage 2018
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Fruchtbetont, würzig, harmonisch!

False Bay Bush Vine Pinotage 2022

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2022
  • Südafrika - Coastal Region
  • Pinotage
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Vegan
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    Inhalt: 0,75 Liter

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    • Artikel-Nr.: 102606-22
    mehrere Informationen
    Der False Bay Bush Vine Pinotage ist so elegant, wie ein Pinotage nur sein kann! Perfekt... mehr

    Der False Bay Bush Vine Pinotage ist so elegant, wie ein Pinotage nur sein kann! Perfekt ausbalanciert mit fruchtigen und würzigen Aromen roter Beeren sowie sanften Tanninen macht er sich als super süffiger Begleiter vieler Speisen.

    Die False Bay Serie ist nach der Bucht benannt, die die Weinberge der False Bay Kellerei überschauen. Die wunderschöne False Bay, die bis zum Kap reicht. Es war ein großes Abenteuer, als man sich bei Waterkloof dafür entschloss, es mit der Rebsorte Pinotage auszuprobieren. Ein Abenteuer, das im besten Sinne des Wortes gut ausgegangen ist. Die Trauben kamen teilweise aus Paarl, von 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Weinmacher war fasziniert von den kleinen, konzentrierten Trauben. Nach viel Arbeit im Weinberg und im Keller entstand ein spannender Pinotage, mit einem genialen Preis-Genuss-Verhältnis.

    Weinausbau

    Entrappt, gequetscht und in offenen Stahltanks mit einheimischen und wilden Hefen temperaturkontrolliert bei 26° bis 30°C spontan vergoren. Während der Gärung wird der Saft einmal täglich unten abgepumpt und oben wieder über dem Maischekuchen verteilt, um diesem ein Maximum an Extrakten zu entziehen. Nach dem Ende der Gärung wird der Wein abgelassen, der Maischekuchen aber nicht abgepresst. Anschließend reifte er für zehn Monate in großen Eichenfässern, was die Tannine des Pinotages ein wenig zügelt und dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.

    False Bay Bush Vine Pinotage 2022
    Weingut
    Waterkloof
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Coastal Region
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Pinotage
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.0 %
    Säuregehalt
    5.5 g/l
    Restzucker
    1.8 g/l
    passt zu
    Geflügel, Curries
    Verschluss
    Schraubverschluss
    Wein Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2022
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Nadia Langenegger
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 4.0
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Passende Gerichte: Geflügel, Curries
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "False Bay Bush Vine Pinotage 2022"
  • Zur Hersteller Website
  • Waterkloof

    Waterkloof

    Waterkloof | Stellenbosch

    Heute produziert Waterkloof ʺehrlicheʺ Weine, welche die einmaligen Charakteristika des Schapenberg-Terroirs auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringen.

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