Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2024
- Fairview Estate
- Weißwein - Lieblich
- Südafrika - Paarl
- Chenin Blanc - Cuvée
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Platter Straw Wine / Vin de Paille wine of the year 2026
Ein wahrhaft handgefertigtes Kunstwerk, zart und doch kraftvoll, mit Noten von honigartigen Früchten und dezent blumigen Akzenten
35,00 €*
Inhalt:
0.5 Liter
(70,00 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
401200-24
EAN:
6002291000671
Informationen zu "Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2024"
Fairview La Beryl Blanc Straw Wine ist eine einzigartige Kreation aus der aromatischen Muscat de Frontignan Traube und Chenin Blanc - ein Dessertwein mit intensivem Bouquet von reifen Aprikosen und Trauben, Honig und Zitrus. Der Gaumen wird mit Nuancen Tropenfrucht und pikanten Zitrusaromen umschmeichelt, gefolgt von einer geschmeidigen Textur, Dank der frischen und ausgewogenen Säure.
Weinausbau
Anfang Februar hat das Weinbereitungsteam die Trauben drei Tage lang von Hand gelesen und sie in einen kühlen, luftigen Schuppen gebracht, wo sie auf Strohmatten zum Trocknen ausgelegt wurden. In den folgenden Wochen schrumpften die Beeren und trockneten auf natürliche Weise, wobei sie bis zu 75 % ihrer Feuchtigkeit verloren und sich ihr Zuckergehalt und ihre Aromen konzentrierten. Nach dem Trocknen wurden die Trauben gepresst und der Saft fermentierte langsam in Edelstahltanks. Der längere Kontakt mit den Schalen sorgte für Textur, während die monatelange sorgfältige Gärung für Ausgewogenheit und Finesse sorgte. Ein Teil der Reifung erfolgt in älteren Fässern, ein anderer Teil in Tonamphoren.
Eigenschaften "Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2024"
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne |
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,5 |
| Geschmack: | Lieblich |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Käse |
| Rebsorten: | Chenin Blanc, Muscat de Frontignan |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 148.50 |
| Säuregehalt [g/l]: | 9.60 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2034 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Stahlfass |
| Weinbauregion: | Paarl |
| Weinmacher: | Anthony de Jager |
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Weinauszeichnungen:
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Platter Straw Wine / Vin de Paille wine of the year 2026
- Jahrgang 2023: John Plater: 5 Sterne / 95 Punkte
- Jahrgang 2023: Tim Atkin 2024: 93 Punkte