Excelsior Shiraz 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Robertson

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,95 € *	11,93 € * / 1 Liter
ab 3	8,75 € *	11,67 € * / 1 Liter
ab 6	8,55 € *	11,40 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Artikel-Nr.: 102291-22

mehrere Informationen

Der Excelsior Paddock Shiraz duftet verführerisch nach schwarzen Kirschen, Veilchen und Pfeffernoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit samtigen Tanninen, überzeugender Textur und einem langen, befriedigenden Abgang. Wie immer schon besitzt dieser Wein ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis!

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Der Excelsior Paddock Shiraz duftet verführerisch nach schwarzen Kirschen, Veilchen und Pfeffernoten. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit samtigen Tanninen, überzeugender Textur und einem langen, befriedigenden Abgang. Wie immer schon besitzt dieser Wein ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis!

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand geerntet, sortiert und entrappt, aber nicht gequetscht. Gärung erfolgte in Edelstahltanks, wonach die Trauben leicht gepresst wurden und malolaktische Gärung statt fand. 30% des Weins reifte in amerikanischer- und französischer Eiche für acht Monate vor Abfüllung, der Rest in Edelstahltanks.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Johan Stemmet
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.51
Serviertemperatur [°C]:	18
Passende Gerichte:	Wild, Steak, Ochsenschwanz Eintopf
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	NW Natural Wine Corporation GmbH & Co. KG, D-42283 Wuppertal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite