Ernie Els Proprietors Syrah 2015
- Ernie Els Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2018: 92 Punkte
- Veritas Awards 2018: Silber
27,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Produktinformationen "Ernie Els Proprietors Syrah 2015"
Ernie Els Properietors Syrah ist ein ergötzlicher, großer und starker Wein. Fast schwarz-rot fließt er ins Glas und duftet nach reifer roter Beerenfrucht, aromatischen Backpflaumen und Speck sowie nach einem Hauch von Zimt. Am Gaumen setzen sich süße Fruchtnoten durch - elegant, kräftig und von ungemein luxuriösem Stil, großartiger Intensität und seidiger Tiefe. Geschmacksnoten pfeffriger Salami und herber Goji-Beeren harmonieren mit den ungemein fruchtigen Tanninen und der wohl integrierten Eichenwürze. Ein komplexer Syrah mit vollem Körper und einer ausgeglichenen Balance zwischen Tanninen, Säure und Süße.
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden per Hand geerntet und leicht gequetscht. Zunächst wurden sie sortiert und nur die besten Beeren in riesige, offene Stahltanks zum Fermentieren übertragen. Maischegärung erfolgte für 10 - 16 Tage. Der Wein reifte dann 18 Monate lang in Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 l, wovon 30% amerikanische Eiche und 70% französische Eiche ausmachten.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte) |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2015 |
| Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Serviertemperatur [°C]: | 18 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Louis Strydom |
| Weinstil: | wuchtig |
Anmelden