Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Robert Parker: 90 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2016 - Tim Atkin: 94 Punkte
Jahrgang 2016 - Neil Martin: 92 Punkte

Bewertungen:

Eine elegante und zurückhaltende Kreation mit perfekte Balance zwischen Frucht und Eichenholz

49,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (66,60 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401139-17

mehrere Informationen

Der Eikendal Infusedby Earth Chardonnay ist ein Wein der die Exzellenz des Stellenbosch-Helderberg Terroirs zeigt. Von goldgelber Farbe fließt der Wein ins Glas und verströmt Aromen von Zitrus, gerösteten Mandeln und Haferflocken. Am Gaumen erstaunlich vollmundig und saftig mit lebhafter Säure und die hefige Komplexität fordert einen vielschichtigen und langanhaltenden Abgang. Eine Rarität zum Genießen und mit ausgezeichnete Lagerfähigkeit!

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Der Eikendal Infusedby Earth Chardonnay ist ein Wein der die Exzellenz des Stellenbosch-Helderberg Terroirs zeigt. Von goldgelber Farbe fließt der Wein ins Glas und verströmt Aromen von Zitrus, gerösteten Mandeln und Haferflocken. Am Gaumen erstaunlich vollmundig und saftig mit lebhafter Säure und die hefige Komplexität fordert einen vielschichtigen und langanhaltenden Abgang. Eine Rarität zum Genießen und mit ausgezeichnete Lagerfähigkeit!

Weinausbau

Das Traubengut für den Infused by Earth Chardonnay wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft umgehend in Edelstahltanks gefüllt wurde, wo die spontane Fermentierung einsetzte. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang zu 60% in neuen Eichenfässern (Füllmenge 500 L) sowie zu 40% in Granit-Amphoren. Abschließend wurde der Wein ohne Verfeinerung und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Maryke Botha
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Passende Gerichte:	Geflügel, Ente
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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