Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017
- Eikendal
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Robert Parker: 90 Punkte
49,95 €*
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Informationen zu "Eikendal Infused by Earth Chardonnay 2017"
Der Eikendal Infusedby Earth Chardonnay ist ein Wein der die Exzellenz des Stellenbosch-Helderberg Terroirs zeigt. Von goldgelber Farbe fließt der Wein ins Glas und verströmt Aromen von Zitrus, gerösteten Mandeln und Haferflocken. Am Gaumen erstaunlich vollmundig und saftig mit lebhafter Säure und die hefige Komplexität fordert einen vielschichtigen und langanhaltenden Abgang. Eine Rarität zum Genießen und mit ausgezeichnete Lagerfähigkeit!
Das Traubengut für den Infused by Earth Chardonnay wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft umgehend in Edelstahltanks gefüllt wurde, wo die spontane Fermentierung einsetzte. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 18 Monate lang zu 60% in neuen Eichenfässern (Füllmenge 500 L) sowie zu 40% in Granit-Amphoren. Abschließend wurde der Wein ohne Verfeinerung und ohne Filterung auf die Flasche gefüllt.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Passende Gerichte: | Ente, Geflügel |
| Rebsorten: | Chardonnay |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Maryke Botha |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Robert Parker: 90 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2016 - Tim Atkin: 94 Punkte
- Jahrgang 2016 - Neil Martin: 92 Punkte