Diemersdal Pinotage Reserve 2023
- Diemersdal Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Durbanville
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemag 2026: 90 Punkte
20,85 €*
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Informationen zu "Diemersdal Pinotage Reserve 2023"
Der Diemersdal Pinotage Reserve 2024 begeistert mit einer voller und komplexer Struktur, die verführerische Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen entfaltet. Gewürzharmonien von Fenchel und Nelken runden das Geschmackserlebnis ab. Die Eiche aus französischer Füllung fördert die Eleganz und sorgt für einen langen Nachhall, der höchsten Genuss verspricht. Diese herausragende Rotwein-Kreation stammt von 28 Jahre alten, unbewässerten Buschreben und überzeugt durch große Intensität.
Die Trauben für diesen erstklassigen Pinotage fermentierten vier Tage lang in offenen Tanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C-28°C. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 16 Monate in mit großer Sorgfalt ausgewählten 225 L Fässern aus französischer Eiche, von denen 40% Neuholz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 90/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Durbanville |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Winemag 2026: 90 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Eintopf, Straußenfillet, Lammkarree |
| Rebsorten | Pinotage |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Thys Louw, Mari Branders |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisator: Carboxymethylcellulose. |
|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 357 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| davon Zucker | 0.1 |
| Fett | Nur in Spuren enthalten |
| davon gesättigte Fettsäuren | Nur in Spuren enthalten |
| Salz | Nur in Spuren enthalten |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.78 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |