Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot 2023
- Diemersdal Estate
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
11,95 €*
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Informationen zu "Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot 2023"
Der Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot 2023 vereint harmonisch zwei edle Rotweinsorten, die ein verführerisches Aroma von Kirsche, Maulbeere und dunkler Schokolade entfalten. Der Wein beeindruckt mit saftigen Fruchtnoten, ergänzt durch weiche, geschmeidige Tannine und einem langanhaltenden Abgang. Er eignet sich hervorragend zu Grillgerichten, deftigen Schweinebraten und würzigen Hähnchenspießen und bereichert jedes Menü.
Die Komponenten wurden getrennt geerntet und vinifiziert. Gärung in offenen Gärbehältern für 5-7 Tage bei 24-28°C. Die Trauben wurden alle 4 Stunden abgepresst. 100% MLF wurde spontan in Tanks abgeschlossen und in Fässer umgefüllt. 12 Monate Holzreifung in französischen Eichenholzfässern.
| Bewertungen: | John Platter 3.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Schweinebraten, Gourmet Burger, gegrilltes Fleisch |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Thys Louw, Mari Branders |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.86 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.5 |
| pH-Wert | 3.64 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |