
DeWaal Signal Rock 2019
- Rotwein
- Trocken
- 2019
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon, Pinotage
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne

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- Artikel-Nr.: 102457-19
Der DeWaal Signal Rock ist eine vollmundig körperreiche Cabernet Sauvignon und Pinotage Cuvée . Am Gaumen zeigt er intensive Noten frischer schwarzer Beerenfrüchte, Cassis und einen Hauch warmer Gewürze. Ein samtiger, üppiger und wohl strukturierter Rotwein mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang.
Das Uiterwyk Wine Estate in den kühlen Hügeln von Stellenbosch wird seit 1864 von der Familie De Waal bewirtschaftet. Die Weine kombinieren die elegante Finesse der Alten Welt und den fruchtigen Überfluss der Neuwelt.
Die alkoholische sowie malolaktische Gärung dauerte 14 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in französischen 225l Barriques. Jeweils 50% Erst- und Zweitbefüllung.
- Weingut
- DeWaal Wines
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Cuvée
- Cabernet Sauvignon, Pinotage
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.0 %
- Säuregehalt
- 5.5 g/l
- Restzucker
- 1.4 g/l
- passt zu
- Lamm
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2019 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Daniel de Waal |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.0 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
pH-Wert: | 3.71 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
passt zu: | Lamm |
Restzucker [g/l]: | 1.4 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2032 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

DeWaal Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die renommierte Kellerei DeWaal ist eine Ikone in Südafrikas renommierter Weinregion Stellenbosch. Seit 1940 steht DeWaal für Spitzenqualität und Hingabe zur Weinherstellung. Durch generationsübergreifendes Know-how und eine tiefe Verbindung zum Terroir entstehen hier exzellente Weine mit charakteristischen Aromen und raffinierter Eleganz. Die Familie DeWaal setzt auf traditionelle Weinbaupraktiken und modernste Technologie, um preisgekrönte Tropfen von außergewöhnlicher Klasse zu produzieren. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von DeWaal und erleben Sie den Zauber südafrikanischer Weintradition.
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