Miles Mossop Max 2020
- Miles Mossop Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte
36,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Miles Mossop Max 2020"
Der Miles Mossop Max, benannt nach dem Sohn des Winzers Miles Mossop, erstrahlt in einem tiefen Granatrot mit leuchtendem Pflaumenton. Das Bouquet begeistert mit Aromen von saftigen schwarzen Brombeeren, getrockneten Kräutern, duftendem Zedernholz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt sich Max vollmundig und komplex, mit intensiven Geschmacksnuancen roter Johannisbeeren und Blaubeeren, die in einem gut strukturierten mittleren Gaumen mit feinen Vanille- und Kräuternuancen ausklingen. Der Abgang ist langanhaltend, schön balanciert und angenehm trocken.
Die Trauben, hauptsächlich aus Stellenbosch, wurden per Hand sortiert und fermentierten bis zu 14 Tage lang spontan in offenen Fässern. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reifte der Wein 22 Monate lang in kleinen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche, von denen 37% Neuholz ausmachten.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.4 |
| pH-Wert | 3.64 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ochsenschwanz Eintopf, Lammbraten, Steak mit Knochenmark |
| Rebsorten | 47% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 23% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2029 |
| Weinmacher | Miles Mossop |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte