Spier 21 Gables Chenin Blanc 2023
- Spier
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Cape Town
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
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Informationen zu "Spier 21 Gables Chenin Blanc 2023"
Mit einem hellen strohgelben Farbton und einem lebhaften zitronenfarbenen Rand präsentiert sich der Spier 21 Gables Chenin Blanc verführerische Aromen von frischer Zitrusfrucht, floralen Akzenten und Pfirsich, unterstrichen von einem feinen Hauch Koriander und zarten Eichenholzgewürzen. Dieser Chenin Blanc verkörpert einen klaren und lebhaften Stil, dessen Gaumen köstliche Noten von reifer Melone, Litschi und Birne entfalten. Eine feine Cremigkeit wird durch eine harmonisch balancierte Säure begleitet, die den Genuss vollendet.
Die Einordnung als Certified Heritage Vineyard kennzeichnet diesen Weinberg, dessen Reben über 35 Jahre alt sind, was eine bedeutende Rolle in der Geschichte des Weinbaus in Südafrika spielt.
Die Früchte für diesen Wein werden von Hand von einem einzigen Weinberg gepflückt, der zwischen 1983 und 1985 in den Hügeln von Tygerberg bei Kapstadt gepflanzt wurde.. Die Meeresbrise milderte die Hitze im Januar, sodass die Beeren länger am Weinstock hängen konnten und lieferten einen Ertrag von acht Tonnen per Hektar. Das Traubengut für den Spier 21 Gables Chenin Blanc fermentierte in verschiedenen Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in französischen Barriques, von denen 60 % Neuholz sowie 40 % zweitbelegtes Holz ausmachten.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Cape Town |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Decanter Awards 2026: Silber / 90 Punkte
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - Veritas Awards 2024: Gold
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2025: Gold
- Jahrgang 2022 - Proficheck: ausgezeichnet (92/100)
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Ente, Schweinebraten, Jakobsmuscheln, gedämpfte Muscheln, Indische Kormas |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Johan Jordaan |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose und/oder Metaweinsäure. |
|---|---|
| Brennwert | 81 kcal / 339 kj |
| Kohlenhydrate | 1.7 |
| davon Zucker | 0.6 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 5.4 |
| pH-Wert | 3.38 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.8 |