Kanonkop Kadette Pinotage 2023
- Kanonkop
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Proficheck: Ausgezeichnet (90/100)
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Informationen zu "Kanonkop Kadette Pinotage 2023"
Der Kanonkop Kadette Pinotage 2023 besticht durch seine komplexe Struktur und eine tief violette Farbe. Ein verführerisches Bouquet aus frischen Kirschen, Pflaumen, roten Johannisbeeren und Pastillen entfaltet sich im Glas. Am Gaumen harmonieren die Aromen von Muskat und Lakritze perfekt mit den straffen Tanninen. Dieser Pinotage zeigt eine bemerkenswerte Balance von fruchtiger Fülle und lebendiger Säure, culminating in einem langen, geschmeidigen Nachhall – eine wahrhaft exquisite Wahl für Weinliebhaber.
Nach der Lese fermentierte das Traubengut in offenen Gärbottichen aus Beton bei einer geregelten Temperatur von ca. 28°C. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate lang in zweit- sowie drittbefüllten 225 L Fässern aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Proficheck ausgezeichnet (90/100) |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 39 |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Proficheck: Ausgezeichnet (90/100)
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - Robert Parker: 89 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
| Passende Gerichte | Gegrilltes, Gourmet Burger, Gourmet Pizza, Wildbraten |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Säureregulator (Weinsäure L(+)), Stabilisator (Metaweinsäure), Konservierungsmittel (Sulfite) |
|---|---|
| Brennwert | 86 kcal / 357 kj |
| Kohlenhydrate | 1.4 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.2 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 122 |
| freier SO2 Gehalt [mg/l] | 39 |
| pH-Wert | 3.63 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.6 |