Lemberg Spencer Pinotage 2021
- Lemberg Wine Estate
- Rotwein
- Südafrika - Tulbagh
- Pinotage
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
Klassische Pinotage Aromen von roten Kirschen, Pflaumen und Himbeeren, untermalt von integrierten Eichennoten
24,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(33,27 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktnummer:
400808-21
EAN:
6009802745052
Informationen zu "Lemberg Spencer Pinotage 2021"
Der Lemberg Spencer Pinotage verströmt den Duft aromatischer Himbeeren und dunkler Kirschen, gepaart mit einem feinen Hauch von Gewürznelken sowie dezent erdiger Anklänge. Auch am Gaumen entfalten sich die bereits von der Nase aufgenommenen Kirscharomen und vermählen sich auf köstliche Weise mit Nuancen cremiger Milchschokolade und duftiger Vanille. Seine weichen und wohl integrierten Tanninen und seine komplexe Struktur komplettieren das Genusserlebnis.
Weinausbau
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen, um von den kühlen Nachttemperaturen zu profitieren .
Die Trauben wurden entrappt und gemahlen, woraufhin sie
zwei Tage lang kalt mazeriert wurden, bevor die Hefe zugesetzt wurde. Während der
Gärung wurde eine Kombination aus Unterstoßen und Überpumpen angewendet ,
um Farbe und Tannine zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein gepresst
und anschließend direkt in Fässer gefüllt, um die malolaktische Gärung zu durchlaufen.
Anschließend wurde der Wein von der Hefe abgezogen und reifte 15 Monate lang in einer Kombination aus 300-Liter- und
500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Eigenschaften "Lemberg Spencer Pinotage 2021"
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Tulbagh |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
Analysewerte
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.65 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| pH-Wert | 3.55 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |
Informationen
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinotage |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Anri Botha |
Adresse:
Blowfish Investments 117 (Pty) Ltd
R44 4km west of Tulbagh, Tulbagh 6820
Telefonnummer:
+27 (0) 21 3001130
E-Mail:
Anmelden