Kershaw Clonal Selection Elgin Pinot Noir 2022
- Richard Kershaw Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Elgin
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
46,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Kershaw Clonal Selection Elgin Pinot Noir 2022"
Der Kershaw Clonal Selection Elgin Pinot Noir verführt mit einem Bouquet, das florale Akzente und eine außergewöhnliche Frische vereint. Seine feinen, pudrigen Tannine und die saftige Textur umarmen den Gaumen und entfalten köstliche Aromen schwarzer Kirschen, granatäpfelartigen Nuancen sowie subtile Anklänge an dunkle Schokolade und Toast. Diese Rarität stammt aus der kühleren Elgin-Region Südafrikas, wo lediglich 5.850 Flaschen dieses hochwertigen Pinot Noir gefüllt wurden, jede mit einer individuellen Kennzeichnung.
Das Traubengut für diesen erstklassigen Pinot Noir wurde in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen und in kleinen Körben zum Förderband transportiert, wo die Beeren mit größter Sorgfalt per Hand ausgelesen wurden, bevor es weiter zum Entrappen ging. Das entrappte Traubengut wurde als ganze Beere nach einer drei bis vier Tage langen Quellphase in kleinen offenen Gärbehältern mit einer Füllmenge von 500 kg vergoren. Nach 10-16 Tagen 'punch-downs' auf der Haut wurde der Wein ins Fass gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Der Wein wurde von der malolaktischen Hefe getrennt und kehrte anschließend zurück ins Fass, wo er 11 Monate lang reifen durfte. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch leicht geflitert. Die für die Reifung verwendeten kunsthandwerklichen Fässer stammen aus dem Burgund und der Rhône-Region. 12 % der Fässer machten Neuholz aus, 88 % zweit- sowie drittbelegtes Holz.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 85/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Elgin |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
|---|
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Richard Kershaw, Dudley Wilson |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne