DeMorgenzon Reserve Syrah 2021
- DeMorgenzon
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- IWSC 2024: Gold / 97 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
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Informationen zu "DeMorgenzon Reserve Syrah 2021"
Im Glas glänzt der DeMorgenzon Reserve Syrah in einem tiefen, dunklen Violett und verführt mit einem Aroma reifer Beerenfrüchte, saftiger roter Pflaumen und feinen Noten von weißem Pfeffer. Mit der Zeit entwickeln sich himmlische florale Akzente, die an Veilchen, Lavendel und Frühlingsblumen erinnern. Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Wein vollmundig und opulent, dabei von jugendlicher Frische geprägt. Geschmacksnuancen von warmen Gewürzen, Zimt, Nelken und Vanille entfalten sich, während sanft integrierte Eichennoten die außergewöhnliche Eleganz und harmonische Struktur dieses Weins unterstreichen.
Das Traubengut für den DeMorgenzon Reserve Syrah fermentierte temperaturgeregelt mit regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein und die Schalen abgepresst und die malolaktische Fermentierung fand in ausgewählten Eichenfässern statt. Anschließend reifte der Wein 10 Monate lang in 300 l Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von weiteren zehn Monaten in 3000 l Eichenfässern (25% Neuholz) und Tanks aus Beton.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Robert Parker 91 Punkte, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- IWSC 2024: Gold / 97 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Doppel-Gold
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Shiraz/Syrah |
| Trinktemperatur [°C] | 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Anthony Sanvido |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Kaliumdisulfit), Packgas (Argon) |
|---|---|
| Brennwert | 85 kcal / 352 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.4 |