DeMorgenzon Maestro White 2017
- DeMorgenzon
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Roussanne - Cuvée
- Tim Atkin 2019: 94 Punkte
- Decanter Awards 2019: 90 Punkte
- Vinum 2022: 15.5 / 20 Punkte
19,35 €*
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Produktinformationen "DeMorgenzon Maestro White 2017"
DeMorgenzon Maestro White verwöhnt die Nase mit Aromen von Melone, Apfel und Mango. Am Gaumen zeigt sich eine üppige, komplexe Textur, in der Mandel und Steinobst wunderbar miteinander harmonieren. Ein angenehmes Mundgefühl und der Abgang ist trocken, anmutig und langanhaltend. Eine betörende Stellenbosch Cuvée aus 37% Roussanne, 24% Marsanne, 24% Grenache Blanc und 15% Chenin Blanc.
Die Trauben der verschiedenen Rebsorten wurden bei unterschiedlichen Reifegraden gelesen, sortiert und dann am ganzen Bund gepresst. Die Gärung fand auf natürliche Art in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt. Der Wein reifte insgesamt zehn Monate, wobei er nach acht Monaten verschnitten wurde. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein leicht filtriert und verfeinert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.32 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | Decanter, Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Roussanne |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorten: | Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 3.0 |
| Serviertemperatur [°C]: | 8 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.1 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2023 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Weinmacher: | Carl van der Merwe |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.49 |
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