DeMorgenzon Maestro Blue 2019
- DeMorgenzon
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
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Produktinformationen "DeMorgenzon Maestro Blue 2019"
Der DeMorgenzon Maestro Blue duftet verführerisch nach roter und schwarzer Beerenfrucht, weißem Pfeffer und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich fein strukturiert mit einem köstlichen Spektrum reifer Fruchtnuancen und floraler Untertöne. Fein gewürztes Beerenkompott mit krautigen und rauchigen Anklängen - sein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen aus der Kombination von Syrah, Durif (Petit Syrah), Grenache, Mourverde und Malbec führt zu einem Abgang der angenehm weich und langanhaltend ist
Das Traubengut für den Maestro Blue wurde mit großer Sorgfalt handverlesen und fermentierte als ganze Beere auf natürliche Weise. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein einer zweiwöchigen Quellphase unterzogen, gefolgt von sanftem Abpressen des Weins. Anschließend reifte der Wein eine Gesamtzeit von 18 Monaten in einer Auswahl von französischen Barriques. Der Wein wurde vor Abfüllung auf die Flasche lediglich leicht verfeinert und minimal gefiltert.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.50 |
|---|---|
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2019 |
| Passende Gerichte: | Ente, Lamm, Rind |
| Rebsorten: | Grenache Noir, Mourvedre, Petite Sirah, Shiraz/Syrah |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Restzucker [g/l]: | 2.2 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.6 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2025 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Carl van der Merwe |
| Weinstil: | wuchtig |
| Wein zum Essen: | Rind |
| pH-Wert: | 3.75 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2022: 94 Punkte
- Intl Wine Challenge (IWC) 2022: Silber
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
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