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Produktinformationen "DeMorgenzon DMZ Cabernet Sauvignon 2024"

Aus dem Weingut, das rund um die Uhr klassische Musik für die Reben spielt und dessen Weinberge von herrlichen, blumenreichen Gärten umgeben sind, stammt der De Morgenzon DMZ Cabernet Sauvignon mit seinen ausgeprägten Aromen von Cassis, Schwarzkirsche und zerkleinerten Brombeeren, unterlegt mit Graphit, Zeder und getrocknetem Fynbos.

 Mit der Zeit entfalten sich Tabakblätter, dunkle Schokolade und Veilchen, und am Gaumen kommen Struktur und Eleganz zum Vorschein, mit feinkörnigen Tanninen, die einen Kern aus reifen schwarzen Früchten umrahmen. Dieser terroirgeprägte Wein zeichnet sich durch seine große Zugänglichkeit aus und kann für eine Langzeitlagerung von bis zu acht Jahren in Betracht gezogen werden.

Weinausbau The grapes are hand-picked, followed by table sorting. The grapes underwent whole-berry natural fermentation in concrete and stainless steel tanks. They received gentle extraction, with only pump overs and extended skin contact post fermentation taking place. Maturation takes place in 300L French Oak barrels with a 15% new oak integration over a period of 16 months.
Eigenschaften "DeMorgenzon DMZ Cabernet Sauvignon 2024"
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.86
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2024
Qualitätsstufe: Estate Wine
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 1.17
Serviertemperatur [°C]: 15-18
Säuregehalt [g/l]: 5.51
Verschluss: Schraubverschluss
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2030
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Stellenbosch Kloof
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Anthony Sanvido
Weinstil: wuchtig
pH-Wert: 3.62

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