Delheim Cabernet Sauvignon 2020
- Delheim
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
Der Delheim Cabernet Sauvignon 2020 ist ein reichhaltiger, gut strukturierter Wein mit komplexen Noten von Cassis und Zeder, ideal für jeden Anlass.
29,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(39,93 €* / 1 Liter)
Nur noch 12 lieferbar.
Produktnummer:
402276-20
Informationen zu "Delheim Cabernet Sauvignon 2020"
Der Delheim Cabernet Sauvignon 2020 begeistert mit seiner satten rubinroten Farbe und einem Bouquet voller facettenreicher Aromen von Cassis, Pflaume, Zedernholz und einer dezenten Note von Zigarrenkiste. Am Gaumen offenbart er eine hervorragende Struktur, harmoniert mit feinen, geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Holzintegration. Die Cassis-Noten entfalten sich bis zum Abgang und verleihen diesem Wein, der jetzt trinkreif ist, seine klassische Eleganz.
Weinausbau
Die Trauben wurden in stehenden Gärbehältern mit Hilfe ausgewählter Hefestämme vergoren. Die Temperatur wurde zwischen 25–28 °C gehalten. Während der Gärung kam eine Kombination aus Überpumpen und Umziehen zum Einsatz. Der Wein verbrachte durchschnittlich 18 Tage auf der Maische. Anschließend reifte er 14 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, von denen 45 % neu waren
Eigenschaften "Delheim Cabernet Sauvignon 2020"
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2020 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
Analysewerte
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.15 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.7 |
| pH-Wert | 3.56 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.3 |
Informationen
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur [°C] | 16 - 18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Roelof Lotriet |
Adresse:
Delheim
Knorhoek Rd, R44 Stellenbosch 7599
Telefonnummer:
+27 (0)21 888 4600
E-Mail:
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