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Ein ganz edler Tropfen, dieser Weiße!

Delaire Graff White Reserve 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

Tim Atkin 2024: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 94 Punkte

Bewertungen:

Eine Cuvée mit küstenfrische und Fokus sowie tiefe Zitrusfruchtintensität

35,85 € * -20 45,00 € *

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Artikel-Nr.: 400262-22

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Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvée... mehr

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Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvée aus 58% Sauvignon Blanc und 42% Sémillon verwöhnt die Sinne mit Aromen spritziger Zitrusfrucht, Limette und cremiger Mandeln, mit wundervoll ausbalancierten Nuancen von tropischer Ananas, Passionsfrucht und Stachelbeere. Eine knackige und würzige Mineralität trägt zu einem langen und dicht nachklingenden Abgang bei. Genuss vom Feinsten!

Weinausbau

Der Sémillon wurde am ganzen Bund gepresst, während der Sauvignon Blanc zuerst entrappt und zerquetscht wurde. Der Saft beider Rebsorten wurde 20 Tage lang bei konstanten 17˚C im Fass fermentiert. Danach reiften die beiden Weine separat fünf Monate lang in 225L Fässern aus alter französischer Eiche, bevor sie verschnitten wurden und anschließend weitere fünf Monate in Tanks aus Edelstahl auf der Hefe weiterreiften.

Delaire Graff White Reserve 2022

Weingut: Delaire Graff
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Western Cape
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Restzucker: 2.8 g/l
passt zu: Hühnergerichte, Caprese Salat, Austern, Lachs
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Morné Vrey
Bewertungen:	Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
Passende Gerichte:	Hühnergerichte, Caprese Salat, Austern, Lachs
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Delaire Graff

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Das Delaire Graff Estate strebt elegante Rotweine mit großartiger Struktur und weichen Tanninen an sowie Weißweine, die die Frische der Lese einfangen. Mit einem der fortschrittlichsten Weinkeller auf der Südhalbkugel, der 2008 in Betrieb genommen wurde, kann das Weingut ohne Zweifel zu den Top 10 Weinerzeugern Südafrikas gezählt werden.

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