Delaire Graff White Reserve 2024
- Delaire Graff
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Western Cape
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 93 Punkte
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2025: 91 Punkte
45,90 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Delaire Graff White Reserve 2024"
Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvée aus 68% Sauvignon Blanc und 32% Sémillon verwöhnt die Sinne mit Aromen spritziger Zitrusfrucht, Limette und cremiger Mandeln, mit wundervoll ausbalancierten Nuancen von tropischer Ananas, Passionsfrucht und Stachelbeere. Eine knackige und würzige Mineralität trägt zu einem langen und dicht nachklingenden Abgang bei. Genuss vom Feinsten!
Genießen Sie diesen Wein und die weiten Ausblicke bei Delaire Graff – begleitet von asiatisch inspirierten Gerichten, frischem Kap‑Meeresfrüchten und Fisch!
Der Sémillon wurde am ganzen Bund gepresst, während der Sauvignon Blanc zuerst entrappt und zerquetscht wurde. Der Saft beider Rebsorten wurde 20 Tage lang bei konstanten 17˚C im Fass fermentiert. Danach reiften die beiden Weine separat fünf Monate lang in 225L Fässern aus alter französischer Eiche, bevor sie verschnitten wurden und anschließend weitere fünf Monate in Tanks aus Edelstahl auf der Hefe weiterreiften.
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2024 |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.49 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.6 |
| pH-Wert | 3.4 |
| Säuregehalt [g/l] | 7 |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Austern, Lachs, Caprese Salat, Zitronenhühnchen und Kapern Pasta |
| Rebsorten | 68% Sauvignon Blanc, 32% Sémillon |
| Trinktemperatur [°C] | 10 - 12 °C |
| Weinmacher | Morné Vrey |