Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023
- Delaire Graff
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Banghoek-Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
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Informationen zu "Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023"
Der Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023 begeistert mit einem ausgeprägt floralen und rauchigen Bouquet, das von lebhaften Zitrusaromen getragen wird. Am Gaumen entfalten sich verführerische Noten von Mandel, Birne, Orangenschale und Passionsfrucht, die von einer knackigen Säure und feinen mineralischen Gewürzen harmonisch begleitet werden und so seinen Charakter unterstreichen.
Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chardonnay stammt von einem einzigen, terrassenförmig angelegten Weinberg, der kleine und dabei hochkonzentrierte Beeren hervorbringt, die bei optimaler Reife per Hand gelesen werden. Eine umfangreiche Traubensortierung war Teil des Qualitätsmanagementsprozesses. Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und 14 Tage lang in Holzfässern fermentiert. Die Reifung erfolgte in 225-Liter-Fässern, von denen 40 % Neuholz ausmachten und dauerte zehn Monate lang an. Es fand keine Batonnage oder malolaktische Gärung statt, um die herrliche Frische im Chardonnay zu bewahren.
| Bewertungen: | John Platter 5 Sterne, Robert Parker 94 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Banghoek-Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lachs, Weichkäse |
| Rebsorten | Chardonnay |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Morné Vrey |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Brennwert | 80 kcal / 333 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.3 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.59 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.5 |