Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2025
- Delaire Graff
- Rosé
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Franc
- John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 89 Punkte
17,45 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "Delaire Graff Cabernet Franc Rosé 2025"
Der Delaire Graff Cabernet Franc Rosé ist ein außergewöhnlicher Rosé, der zu 100 % aus Stellenbosch Cabernet Franc-Trauben gewonnen wird und zeigt Aromen von frisch gepressten Beeren und Zuckerwatte mit einer leicht minzigen Nase. Am Gaumen ist er reichhaltig strukturiert, hat eine knackige, ausgewogene Säure und präsentierteinen vollen, trockenen Abgang. Ein Traum in rosarot!
Nach dem Entrappen und Quetschen in der hochmodernen, schwerkraftbasierten Kellerei des Delaire Graff Estate wurden die Trauben sanft gepresst, um eine perfekte Farbe und Textur zu gewährleisten. Nach der Sedimentation erfolgte die Gärung mit sorgfältig ausgewählten Hefen, die den einzigartigen Stil und die Aromen des Cabernet Franc ideal unterstreichen.
Der Wein blieb auf der Feinhefe und wurde im Zweiwochenrhythmus aufgerührt, um zusätzliches Gewicht und Tiefe am Gaumen zu entwickeln. Der finale Verschnitt enthält einen kleinen Anteil im Fass vergorenen Rosé, der dem Geschmacksprofil zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.44 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Winemag 89/100 |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2025 |
| Rebsorten: | Cabernet Franc |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 2.9 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 6.2 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) : | 2028 |
| Weinart: | Rosé |
| Weinausbau: | Holzfass, Stahlfass |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| pH-Wert: | 3.18 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Brennwert | 77 kcal / 321 kj |
| Kohlenhydrate | 1.3 |
| davon Zucker | 0.3 |
| Hinweise auf Allergene | Enthält Sulfite |