Delaire Graff Botmaskop 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 94 Punkte
Decanter Awards 2024: 95 Punkte
Veritas Awards 2024: Doppelgold
Winemagazine South Africa 2024: 91 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Bewertungen:

Betörendes Cassis- und Pflaumenkompott mit weihnachtlicher Würze in der Nase und samtweich am Gaumen

24,85 € *

Inhalt: 0,75 Liter (33,13 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102865-21

mehrere Informationen

Der Delaire Graff Botmaskop ist ein kräftiger, ungemein eleganter und finessenreicher Rotwein und erinnert an die klassisch bekannten und beliebten Bordeaux Blends. Er fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und verströmt klassische Aromen von Cassis und Gewürzen sowie intensiven Lakritze- und Brombeerduft. Weiche Tannine und eine opulente Struktur verschmelzen am Gaumen und komplettieren das Geschmackserlebnis mit einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang.

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Der Delaire Graff Botmaskop ist ein kräftiger, ungemein eleganter und finessenreicher Rotwein und erinnert an die klassisch bekannten und beliebten Bordeaux Blends. Er fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und verströmt klassische Aromen von Cassis und Gewürzen sowie intensiven Lakritze- und Brombeerduft. Weiche Tannine und eine opulente Struktur verschmelzen am Gaumen und komplettieren das Geschmackserlebnis mit einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang.

Weinausbau

Es begann mit der Auslese des absolut besten Leseguts. Nach dem Entrappen wurden die Trauben nicht gequetscht, sondern als ganze Beeren vergoren. Vorsichtige "Punch Downs" stellten sicher, dass der Maischekuchen immer im Kontakt mit dem Wein blieb. Nach dem Pressen in der traditionellen Korbpresse fand die malolaktische Fermentierung in französischen Barriques (50% Neuholz) ihren Abschluss, wo der Wein vor Abfüllung 16 Monate lang reifen durfte.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Morné Vrey
Bewertungen:	Decanter Gold (95 - 97 Punkte), John Platter 4.5 Sterne, Veritas Doppelgold (95 - 100 Punkte), Tim Atkin 94/100, Winemag 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.90
Säuregehalt [g/l]:	6.1
pH-Wert:	3.45
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	1.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite