De Krans Touriga Nacional 2023
- De Krans
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Calitzdorp
- Touriga Nacional
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
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Informationen zu "De Krans Touriga Nacional 2023"
Der De Krans Touriga Nacional 2023 besticht durch eine tiefdunkle Pflaumenfarbe und entfaltet ein reichhaltiges Bouquet intensiver Aromen von dunklen Beeren, kombiniert mit duftenden Veilchen und einem Hauch von Kakao. Noten von süßen dunklen Kirschen, Zwetschgen, weißem Pfeffer und geröstetem Holz ergänzen das Geschmacksprofil. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgesprochen vollmundig und präsentiert eine komplexe Palette an Geschmäckern, darunter schwarze Johannisbeeren, getrocknete Pflaumen sowie Anklänge von Kirschzigarre und dunkler Schokolade im Abgang. Die feine Tanninstruktur und die konzentrierte Frucht versprechen ein hervorragendes Lagerpotenzial und höchsten Genuss.
Das Traubengut wurde entrappt, gequetscht und umgehend in offenen Fermentern runtergekühlt. Ausgewählte Hefen wurden zugesetzt, um die Fermentierung in Gang zu bringen, woraufhin die Haut ausgepresst wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Fermentierung statt. Abschließend reifte der Wein 12 Monate lang in viert- sowie fünftbefüllten Fässern aus französischer Eiche.
| Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Touriga Nacional |
| Fairtrade | Bio | Vegan: | Vegan |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Handelsauszeichnungen: | Vegan |
| Jahrgang: | 2023 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Calitzdorp |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.3 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 3.5 |
| pH-Wert | 3.75 |
| Säuregehalt [g/l] | 6 |
| Zutatenverzeichnis | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite), Säureregulator (Weinsäure L(+)) |
|---|---|
| Brennwert | 82 kcal / 339 kj |
| Kohlenhydrate | 1.5 |
| davon Zucker | < 0.5 |
| Fett | < 0.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0.1 |
| Salz | < 0.01 |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Carpaccio, Pilze, Straußenfillet, Lammhaxen |
| Rebsorten | Touriga Nacional |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Christoff de Wet |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2025: 89 Punkte
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne