De Krans Tinta Roriz 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Calitzdorp

Tinta Roriz

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2020 - Veritas 2023: Silber

Ein vollmundiger und saftiger Rotwein mit pikanter Würze

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400338-21

mehrere Informationen

Von tief dunkelroter Farbe präsentiert sich der De Krans Tinta Roriz im Glas und betört die Nase mit komplexen Aromen roter Früchte und feinen Gewürzen. Das Bouquet ist erdig mit einem Duft von geröstetem Koriander, Vanille und Cassis. Auch am vollmundigen Gaumen eröffnen sich genussbetonte Nuancen von Gewürzen und einer gewissen Erdigkeit in Kombination mit geschmeidig roten Fruchtaromen und griffigen Tanninen. Tinta Roriz ist auch bekannt als Tempranillo.

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Von tief dunkelroter Farbe präsentiert sich der De Krans Tinta Roriz im Glas und betört die Nase mit komplexen Aromen roter Früchte und feinen Gewürzen. Das Bouquet ist erdig mit einem Duft von geröstetem Koriander, Vanille und Cassis. Auch am vollmundigen Gaumen eröffnen sich genussbetonte Nuancen von Gewürzen und einer gewissen Erdigkeit in Kombination mit geschmeidig roten Fruchtaromen und griffigen Tanninen. Tinta Roriz ist auch bekannt als Tempranillo.

Weinausbau

Die Trauben werden per Hand geerntet, sofort abgekühlt und mit einer ausgewählten Hefe geimpft um die Gärung anzuregen. Danach werden die Trauben erst gepresst und die malolaktische Fermentation beginnt. Der Wein wird in ältere Fässer abgefüllt, sechst- und siebtbefüllte französische Eichenfässer, wo er dann 12 Monate ruht und reift!

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Calitzdorp
Weinmacher:	Christoff de Wet
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Tinta Roriz
Dominierende Rebsorte:	Tinta Roriz
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.7
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Passende Gerichte:	Carpaccio, Lammbraten, Lammchops
Restzucker [g/l]:	2.80
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite