De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon 2023

Rotwein

Trocken

2023

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 3. Sterne
Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne
Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne

Bewertungen:

ab 8,12 € * 9,55 € *

Menge	Stückpreis	Grundpreis
bis 2	8,46 € *	11,28 € * / 1 Liter
ab 3	8,29 € *	11,05 € * / 1 Liter
ab 6	8,12 € *	10,82 € * / 1 Liter

Inhalt: 0,75 Liter

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Info:

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Artikel-Nr.: 400334-23

mehrere Informationen

In einem dunklen Rubinrot fließt der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon ins Glas, welchem ein wundervolles Bouquet reifer Beeren und Cassis entströmt, unterlegt von einem Hauch frischer Zwetschgen und Anklängen würzigen Zedernholzes. Am Gaumen eröffnet sich eine ganze Palette an köstlich weichen Noten eleganter dunkler Frucht wie Pflaume, Maulbeere und schwarzer Kirschen. Der Abgang ist begleitet von geschmeidigen Tanninen und absolut verführerischen Nuancen von Kirsch-Zigarre.

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Weinausbau

Die Fermentierung findet zwischen fünf bis sieben Tagen in offenen Behältern statt. Sobald die Trauben durch die Presse gelaufen sind, geschieht die zweite Fermentationsphase und wird dann verschnitten und auf die Flasche gefüllt. Er reifte in Betonbottichen mit französischen Eichenstaven.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Christoff de Wet
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.64
Serviertemperatur [°C]:	14 - 16
Passende Gerichte:	gegrilltes Fleisch
Restzucker [g/l]:	3.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite