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Produktinformationen "De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon 2022"

In einem dunklen Rubinrot fließt der De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon ins Glas, welchem ein wundervolles Bouquet reifer Beeren und Cassis entströmt, unterlegt von einem Hauch frischer Zwetschgen und Anklängen würzigen Zedernholzes. Am Gaumen eröffnet sich eine ganze Palette an köstlich weichen Noten eleganter dunkler Frucht wie Pflaume, Maulbeere und schwarzer Kirschen. Der Abgang ist begleitet von geschmeidigen Tanninen und absolut verführerischen Nuancen von Kirsch-Zigarre.

Weinausbau

Die Fermentierung findet zwischen fünf bis sieben Tagen in offenen Behältern statt. Sobald die Trauben durch die Presse gelaufen sind, geschieht die zweite Fermentationsphase und wird dann verschnitten und auf die Flasche gefüllt. Er reifte in Betonbottichen mit französischen Eichenstaven.

Eigenschaften "De Krans Basket Press Cabernet Sauvignon 2022"
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahren
Anbauland: Südafrika
Art der Abfüllung: Flasche
Bewertungen: John Platter 3 Sterne
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Geschmack: Trocken
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Jahrgang: 2022
Passende Gerichte: Gegrilltes
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Reinsortig
Restzucker [g/l]: 2.9
Serviertemperatur [°C]: 14 - 16
Säuregehalt [g/l]: 5.3
Verschluss: Kork
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2025
Weinart: Rotwein
Weinausbau: Barrique
Weinbauregion: Calitzdorp
Weinfarbe: Rot
Weinmacher: Christoff de Wet
pH-Wert: 3.8

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Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3. Sterne  / 82 Punkte
Auszeichnungen früherer Jahrgänge:
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 3 Sterne 
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne