De Grendel Amandelboord Pinotage 2021
- De Grendel Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Tygerberg
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
26,95 €*
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Informationen zu "De Grendel Amandelboord Pinotage 2021"
Der De Grendel Amandelboord Pinotage 2022 zeigt sich im Glas in einem feinen Pflaumenton und begeistert mit einem klaren, frischen Duft, der eine Vielfalt roter Früchte entfaltet. Reife Kirschen und saftige Pflaumen dominieren die Nase, untermalt von Nuancen aus Zimt und Nelken. Dieser bemerkenswerte Pinotage, von mittlerem Körper, überzeugt durch seine angenehm trockene Art und ein vielschichtiges Geschmacksprofil, das rote Pflaumen, perfekt integrierte Eichenholzelemente und weiche, reife Tannine vereint, die ihm die Fähigkeit verleihen, in der Flasche weiter zu reifen.
Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in offene Fermenter gefüllt, wo die Maische viermal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate lang in einer Auswahl von 20% neuen französischen Barriques sowie 10% neuer amerikansicher Eiche. Die restlichen 70% machten eine Kombination aus zweit- sowie drittbefüllte Fässer aus französischer sowie amerikansicher Eiche aus.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinausbau: | Barrique |
| Anbauregion: | Tygerberg |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Lamm, Wild, Curries |
| Rebsorten | Pinotage |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2030 |
| Weinmacher | Charles Hopkins |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.93 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.9 |
| pH-Wert | 3.5 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.6 |