David & Nadia Hoë Steen Chenin Blanc 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 96 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne

Schön strukturiert mit Tiefe und Textur sowie betörende Steinobst Aromen

68,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (91,93 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401554-22

mehrere Informationen

Der David & Nadia Hoë-Steen Chenin Blanc stammt von einem in 1968 angepflanzten Weinberg westlich von Malmesbury, wo die alten Chenin-Reben auf tiefroten und eisenhaltigen Lehmböden gedeihen. Dieser hochdotierte Chenin ist üppiger und reicher als die anderen Einzellagen-Chenins der Sadies, mit einer eisernen Griffigkeit, feiner Eichenholz-Integration, Nuancen von Birne, cremiger Sahne und aromatischer Steinfrucht-Noten, die in einem straffen Abgang ausklingen.

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Der David & Nadia Hoë-Steen Chenin Blanc stammt von einem in 1968 angepflanzten Weinberg westlich von Malmesbury, wo die alten Chenin-Reben auf tiefroten und eisenhaltigen Lehmböden gedeihen. Dieser hochdotierte Chenin ist üppiger und reicher als die anderen Einzellagen-Chenins der Sadies, mit einer eisernen Griffigkeit, feiner Eichenholz-Integration, Nuancen von Birne, cremiger Sahne und aromatischer Steinfrucht-Noten, die in einem straffen Abgang ausklingen.

Weinausbau

Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.

Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.

David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.

Produktinformationen
Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Nadia Sadie, David Sadie
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.56
SO2 Gehalt [mg/l]:	103
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Restzucker [g/l]:	1.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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