David & Nadia Grenache 2022

Rotwein

Trocken

2022

Südafrika - Swartland

Grenache Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Tim Atkin 2023: 94 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne

Charmant sanft-würzige Noten von roten Kirschen, Fynbos und Moschus

29,90 € *

Inhalt: 0,75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400601-22

mehrere Informationen

Der David & Nadia Grenache ist ein rebsortenreiner Swartland-Wein von ganz großem Stil. Das Ziel ist biologische Landwirtschaft und wird auch im Keller weitergeführt, somit wird so viel wie möglich naturverbunden gearbeitet. Graziös und exzeptionell präsentiert sich dieser Grenache mit perfekt ausgereiften Tanninen, welche sich schmeichelnd mit köstlich fülliger roter Frucht vereinen. Fruchtbetont, jedoch nicht fruchtig, mit krautigen Anklängen von einheimischen Fynbos Pflanzen. Voller Geschmack, ohne dabei mit wuchtigem Gewicht zu beschweren.

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Graziös und exzeptionell präsentiert sich dieser Grenache mit perfekt ausgereiften Tanninen, welche sich schmeichelnd mit köstlich fülliger roter Frucht vereinen. Fruchtbetont, jedoch nicht fruchtig, mit krautigen Anklängen von einheimischen Fynbos Pflanzen. Voller Geschmack, ohne dabei mit wuchtigem Gewicht zu beschweren.

Weinausbau

30-50% des gesamten Traubenguts wurde am ganzen Bund in den unteren Teil des Stahltanks gefüllt, während der restliche Anteil entrappt wurde und als ganze Beeren in den oberen Teil des Stahltanks gegeben wurde. Zunächst erfolgte eine Kaltequellphase, woraufhin nach täglichen “punch downs” die Gärung einsetzte. Es folgte ein ausgedehnter Zeitraum auf der Haut (ca. vier Wochen). Anschließend wurden die Trauben sanft gepresst und der Wein in 500Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand und der Wein für mehrere Monate reifte. Ein Anteil des Weins wurde 12 Monate in 2700 Liter Betontanks gelagert. Bei der Herstellung dieses Weins kamen keine Enzyme, Säure oder Hefen zum Einsatz.

Produktinformationen
Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Nadia Sadie, David Sadie
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache Noir
Dominierende Rebsorte:	Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.56
SO2 Gehalt [mg/l]:	73
Serviertemperatur [°C]:	14-16
Passende Gerichte:	Käse, Schwein
Restzucker [g/l]:	1.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite