David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc 2022
- Edgebaston
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte
29,95 €*
Derzeit nicht verfügbar
Informationen zu "David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc 2022"
Hergestellt aus einigen der ältesten Chenin-Reben Südafrikas, präsentiert sich der David Finlayson Camino Africana Chenin Blanc 2023 als ein höchst ehrwürdiger Vertreter seiner Art. Die Weinbereitung erfolgt mit minimalen Eingriffen, sodass die alten Reben die authentischen Terroir-Aromen unverfälscht zur Geltung bringen. In der Nase entfalten sich verführerische Steinfrüchte, insbesondere Noten von Greengage-Pflaume, gepaart mit einer ausgeprägten Mineralität. Die sanfte, lanolinartige Textur und die subtile salzige Note am Gaumen ist ein Zeichen für die jahrzehntelange Entwicklung der Reben im Boden. Ein Meisterwerk der südafrikanischen Weinhandwerkskunst!
Das Traubengut für diesen hochdotierten Chenin Blanc stammt von zwei im Jahre 1960 bepflanzten Weinbergen. Die Chenin Blanc-Beeren wurden von Hand gelesen und am ganzen Bund gepresst. Gärung erfolgte für 12 Monate mit natürlichen Hefen in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein reifte weitere 12 Monate auf der Hefe bevor er zum fertigen Genuss abgefüllt wurde.
Der Wein wurde mit einem absoluten Minimum an Eingriffen hergestellt, damit die alten Reben die wahren Aromen der Lage und der Sorte mit so wenig menschlichen Eingriffen wie möglich zum Ausdruck bringen können.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100, Winemag 96/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Chenin Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 25 |
| Anbauregion: | Stellenbosch |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 96 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 92 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | asiatische Gerichte, Fisch & Meeresfrüchte, Käse |
| Rebsorten | Chenin Blanc |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | David Finlayson |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.76 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 2.1 |
| SO2 Gehalt [mg/l] | 67 |
| freier SO2 Gehalt [mg/l] | 25 |
| pH-Wert | 3.3 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.5 |