Constantia Glen Two 2023
- Constantia Glen
- Weißwein - Trocken
- Südafrika - Constantia
- Sauvignon Blanc - Cuvée
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
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Informationen zu "Constantia Glen Two 2023"
Der Constantia Glen Two zeigt sich in einem verführerischen Zartgold, ergänzt durch einen Hauch frisch-limettengrüner Nuancen. Neben eleganten Kräuteraromen entfalten sich einladende Anklänge von Limette, grüner Feige und floralen Noten, begleitet von dezenten Eichelementen. Nach diesen ersten Aromen begeistert ein komplexes Spektrum tropischer Früchte die Sinne. Das geschliffene Gewicht, das dem Sémillon zu verdanken ist, wird durch eine erfrischende Säure und klar definierte Frucht wunderbar ausbalanciert. Diese Cuvée aus 64% Sauvignon Blanc und 36% Sémillon zeichnet sich durch dynamische Intensität und hohe Fruchtkonzentration aus. Ihr fülliger, opulentvoller Charakter in Kombination mit einem gut strukturierten Mundgefühl erfüllt selbst höchste Ansprüche. Ihre Finesse und die elegante Ausgewogenheit sind bemerkenswert.
Das Traubengut für diese geholzte Weißwein-Cuvée im Bordeaux-Stil wurde von den besten Weinberglagen der Farm per Hand gelesen, am ganzen Bund gepresst und in 600 l Fässern fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein sieben Monate auf der Hefe in 600 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 17% Neuholz ausmachten. Der restliche Anteil an Eichenfässern war bereits zweit- bis siebtbefülltes Holz. Die sorgfältige Auswahl der besten Fässer brachte einen Wein von unglaublicher Fruchtkonzentration und lediglich dezenten und subtilen Anklängen von Eichenholz hervor.
| Bewertungen: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Qualitätsstufe: | Estate Wine |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Säureampel: | niedrig |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Holzfass |
| Anbauregion: | Constantia |
| Weinart: | Weißwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Decanter Awards 2024: 90 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Flammkuchen, Gegrillter Fisch |
| Rebsorten | 68% Sauvignon Blanc, 32% Semillon |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2027 |
| Weinmacher | Justin van Wyk |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.8 |
| pH-Wert | 3.23 |
| Säuregehalt [g/l] | 6.2 |