Colmant Délice Nectar Cap Classique
- Colmant
- Schaumwein - Halbtrocken
- Südafrika - Western Cape
- Pinot Noir - Cuvée
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
24,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Informationen zu "Colmant Délice Nectar Cap Classique "
Der Colmant Délice Nectar Cap Classique ist leicht und halbtrocken mit anhaltenden Aromen von reifen Zitrusfrüchten und von der Sonne gesüßten Äpfel und Birnen.
Mit goldener Farbe und kristalliner Klarheit betört Délice in der Nase mit zurückhaltende Zitrone, getrocknete Aprikose und ein Hauch von Haselnuss. Elegant, üppig und dennoch klassisch, bietet dieser Méthode Cap Classique eine exotische Variante des Colmant-Stils. Ein lebhafter und großzügiger Tropfen für jeden festlichen Anlass!
Für den Verschnitt aus 52 % Pinot Noir und 48 % Chardonnay wurden Früchte aus Franschhoek, Robertson und Elgin verwendet. Im Einklang mit dem Stil des Hauses wurden 10 % in Eichenholz vergoren und 20 % des letztjährigen Reserveweins in den Verschnitt gegeben. Die Flaschenreifung erfolgte 24 Monate lang bei einer konstanten Temperatur von 14°C. Das Degorgieren wurde mit einer großzügigen Dosierung von 20 bis 21 Gramm Zucker pro Liter durchgeführt. Dies verleiht dem fertigen Wein Komplexität und Aroma.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Halbtrocken |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Verschluss: | Kork |
| Weinausbau: | Flaschengärung, Holzfass |
| Anbauregion: | Western Cape |
| Weinart: | Schaumwein |
| Anbauland: | Südafrika |
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Sushi, Käsekuchen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Noir |
| Weinmacher | Paul Gerber |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
|---|