Clos Malverne Le Café Pinotage 2024
- Clos Malverne
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
- Jahrgang 2022: John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
15,95 €*
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Produktinformationen "Clos Malverne Le Café Pinotage 2024"
Der Clos Malverne Le Café Pinotage fließt in dichter und dunkler Pflaumenfarbe ins Glas und verströmt ungemein sinnliche und verführerisch intensive Aromen von Kaffee, Mokka und Schokolade. Am Gaumen eröffnen sich untertönige Noten feiner Gewürze wie Zimt sowie Nuancen gerösteter Kaffebohnen, welche in einem langverweilenden und angenehm nachklingenden Finale enden.
Das Traubengut für diesen aromatischen Pinotage wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und in offenen Gärtanks auf der Haut bei geregelten 25-28°C fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurden die Beeren in der traditionellen Korbpresse sanft gepresst. Zur Reifung des Weins kam stark geröstetes französisches Eichenholz sowie 15% amerikanische Eiche zum Einsatz.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Anlässe: | kaffeeweine |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2024 |
| Passende Gerichte: | Lammkoteletts, Schokolade, Steak |
| Rebsorten: | Pinotage |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 3.6 |
| SO2 Gehalt [mg/l]: | 88 |
| Serviertemperatur [°C]: | 15 - 17 |
| Säureampel: | niedrig |
| Säuregehalt [g/l]: | 4.3 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2026 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinausbau: | Barrique |
| Weinbauregion: | Stellenbosch |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | IP Smit |
| Weinstil: | wuchtig |
| pH-Wert: | 3.76 |
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- Jahrgang 2022: John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne