Klassisch, wohl strukturiert, geschmeidig!

Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon Reserve 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Darling

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon Reserve - klassische Nuancen schwarzer Johannisbeeren und vanillige Eichenholznoten verwöhnen am geschmeidig weichen Gaumen

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Artikel-Nr.: 401583-18

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Von herrlich karminroter Farbe präsentiert sich der Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon Reserve im Glas und umgarnt die Nase mit floralem Veilchenduft, Aromen schwarzer Johannisbeeren, Kirschen, duftiger Zigarrenkiste und dezent krautigen Anklängen von Fynbos. Den Gaumen umschmeicheln klassische Nuancen schwarzer Johannisbeeren mit vanilligen Eichenholz-Noten, begleitet von einer wohl integrierten und reifen Tanninstruktur und einem geschmeidig weichen und langanhaltenden Abgang.

Weinausbau

Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein 12 Monate lang zu 50 % im Stahltank sowie zu 50 % im Eichenholzfass, um eine perfekte Balance von Frucht- und Holznuancen im Wein zu erhalten.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Darling
Weinmacher:	Hennie Huskisson
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.43
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.88
Serviertemperatur [°C]:	15 - 17
passt zu:	Rind
Restzucker [g/l]:	3.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Cloof Wine Estate

Weingut aus Südafrika | Darling

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