Cirrus Pinot Noir 2022
- Cirrus Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Ceres Plateau
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
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Produktinformationen "Cirrus Pinot Noir 2022"
Cirrus Wines, benannt nach den (Cirrus) Wolken, sind Weine, die aus den Früchten der hoch-gelegenen Weinberge in den Witzenbergen auf dem Ceres-Plateau stammen. Der Cirrus Pinot Noir ist nur der dritte Jahrgang von Weinen, aus diesem einzigartigen Weinberg auf der Rietfontein Farm. Auf einer Höhe von 1026 m über dem Meeresspiegel herrschen hier gemäßigte Sommer, schneereiche Winter und die intensive Sonneneinstrahlung eine Umgebung, die einen unverwechselbaren südafrikanischen Pinot Noir hervorbringt.
Lebhafte Frucht in der Nase, reife rote Kirschen, Cranberry, Preiselbeeren und Zuckerwatte mit einem Hauch von süßer Minze und erdigen Vanille- Untertönen. Weich und subtile Tannine mit pikanter Säure und einer frisch-floralen Beerennote im Abgang.
Ungefähr 70% der Früchte werden als ganze Beeren vergoren, die die restlichen 30 % werden am Bund vergoren. Die ganzen Beeren bewahren die reinen Fruchtaromen und die Intensität, während die ganzen Trauben zur schonenden Extraktion der Tannine beitragen. Die Reifung erfolgt in 500l-Fässern aus französischer Eiche für 14 Monate, was dem Wein Struktur, Komplexität und Alterungsfähigkeit verleiht.
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.81 |
|---|---|
| Allergenkennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Altersbeschränkung: | ab 16 Jahren |
| Anbauland: | Südafrika |
| Art der Abfüllung: | Flasche |
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte |
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Jahrgang: | 2022 |
| Passende Gerichte: | Kalbfleisch |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Restzucker [g/l]: | 1.4 |
| Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
| Säuregehalt [g/l]: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): | 2028 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Ceres Plateau |
| Weinfarbe: | Rot |
| Weinmacher: | Duran Cornhill |
| pH-Wert: | 3.47 |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte