Cirrus Pinot Noir 2022
- Cirrus Wines
- Rotwein - Trocken
- Südafrika - Ceres Plateau
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
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Informationen zu "Cirrus Pinot Noir 2022"
Die Cirrus Weine sind benannt nach den hoch über den Weinbergen der Witzenberge schwebenden Wolken auf dem Ceres-Plateau. Der Cirrus Pinot Noir 2022 ist der dritte Jahrgang, der aus diesem außergewöhnlichen Weinberg in einer Höhe von 1026 Metern über dem Meeresspiegel gewonnen wird. Hier herrschen milde Sommer, schneereiche Winter und intensive Sonneneinstrahlung, was zu einem einzigartigen südafrikanischen Pinot Noir führt.
Dieser Wein begeistert mit lebhaften Aromen reifer roter Kirschen, Cranberrys und Preiselbeeren, verfeinert durch einen Hauch von Zuckerwatte und einer süßen Minze sowie erdigen Vanilletönen. Der Gaumen präsentiert sich weich mit dezenten Tanninen, frischer Säure und einem floralen Beerenecho im Abgang.
Ungefähr 70% der Früchte werden als ganze Beeren vergoren, die die restlichen 30 % werden am Bund vergoren. Die ganzen Beeren bewahren die reinen Fruchtaromen und die Intensität, während die ganzen Trauben zur schonenden Extraktion der Tannine beitragen. Die Reifung erfolgt in 500l-Fässern aus französischer Eiche für 14 Monate, was dem Wein Struktur, Komplexität und Alterungsfähigkeit verleiht.
| Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 93 Punkte |
|---|---|
| Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
| Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
| Geschmack: | Trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Verschluss: | Kork |
| Anbauregion: | Ceres Plateau |
| Weinart: | Rotwein |
| Anbauland: | Südafrika |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Robert Parker: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 93 Punkte
| Gesetzliches Mindestalter | 16 |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Passende Gerichte | Kalbfleisch |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Trinktemperatur [°C] | 16-18 °C |
| Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung) | 2028 |
| Weinmacher | Duran Cornhill |
| Hinweise auf Allergene | enthält Sulfite |
|---|
| Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.81 |
|---|---|
| Restzucker [g/l] | 1.4 |
| pH-Wert | 3.47 |
| Säuregehalt [g/l] | 5.9 |